要買到合適的茶葉,就像中醫(yī)問診一樣,真是“望、聞、問、切”一樣都不能少,當(dāng)然也需要一些茶葉知識(shí)才可以的。
比沖泡方法更讓茶友頭疼,應(yīng)該就是購茶技巧吧?
在買茶葉時(shí),品種太多,常常無從下手。同一種茶,為何斤價(jià)卻有不同?包裝好看的茶真的會(huì)更好喝嗎?茶葉寫著是這種,怎么買回去一看“茶不對(duì)板”?
如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題,更有不少茶友,交了很多“學(xué)費(fèi)”,結(jié)果還是不知道如何選購好茶,甚至虧了錢財(cái)還喝跨了身子。
忌買“茶名”
因?yàn)楹芏嗝璧拿?hào)太過響亮,大家看到市面上很多打著名茶旗號(hào)的茶葉,卻賣著很低的價(jià)格。結(jié)果很多買回去之后發(fā)現(xiàn)“茶不對(duì)板”:“鐵觀音”都是香精、“龍井”居然條索肥碩、“大紅袍”半袋都是茶梗......
其實(shí)名茶也有優(yōu)劣品質(zhì)之分,畢竟“茶名”只是代表一類品種、工藝或者單只某一地方的茶,所以對(duì)于名茶,購茶時(shí)心里也應(yīng)有預(yù)期的價(jià)位,切勿貪小便宜,不然浪費(fèi)了錢還喝不到好茶。
忌買“包裝”
實(shí)實(shí)在在喝茶的人,往往會(huì)更關(guān)心包裝內(nèi)茶葉的品質(zhì),而不是包裝的華麗程度。很多“金碧燦爛”“古色古香”的大禮盒,里面的茶葉其實(shí)還不如外面的盒子值錢,只是滿足了人們送禮時(shí)“有面子”而已,可謂“金玉其外,敗絮其中”。
忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)景點(diǎn)旅游,如黃山、廬山、武夷山等,沿路也有可能遇到一些散攤在賣茶葉,但你在這些地方購茶時(shí)要謹(jǐn)慎,這些茶有可能以次充好、價(jià)格不實(shí)或者衛(wèi)生情況擔(dān)憂。
如果你的“識(shí)茶術(shù)”還未熟練到可以肉眼辨好壞,還是建議你通過正規(guī)渠道購買茶葉;如果有值得信賴的當(dāng)?shù)厝恕爸嘎贰?,也是有可能品味到原生態(tài)好茶的。
忌買“等級(jí)”
國家對(duì)茶葉等級(jí)有明確的劃定標(biāo)準(zhǔn),不同的茶類標(biāo)準(zhǔn)不一、等級(jí)的高低也有不同的要求,購買前可以稍作了解。
但遇到一些標(biāo)著“極品”“神級(jí)”“神品”等這類過于夸張的茶葉等級(jí)時(shí),一定要多留個(gè)心眼,可以先上網(wǎng)查查這些“名號(hào)”的來歷是否官方。
文章有刪減,來源:云南普洱茶 荼荼